سویا سس آ ب ث (ABC) – 600 میل

سویا سس آ ب ث (ABC) ازبهترین سویا سس موجود در بازار ایران می باشد که توانسته در این مدت کم حضور خود در ایران طرفداران زیادی را کسب کند.

این محصول ساخت کشور مالزی می باشد و دارای حجم ۶۰۰ میلی لیتر است.

تاریخ انقضای این محصول طولانی است و از این بابت هیچ نگرانی نداشته باشید.

ترکیبات:

شکر (شکر خرما، متابی سولفیت سدیم، شکر)، عصاره سویا (آب، نمک، سویا، گندم)، آب، نمک، رنگ کارامل، بنزوات سدیم (به عنوان ماده نگهدارنده)، اسید سیتریک، صمغ زانتان

سس سویا استفاده ‌های مختلف دارد که در قسمت زیر به چند نمونه از آن اشاره شده است.

– سویا سس به عنوان چاشنی ژاپنی و چینی وکره ای و سوشی در غذاهای مرغ، گوشت، ماهی و سبزیجات استفاده می‌ شود.

– می ‌توان از آن برای مارینه کردن و پخت مرغ، گوشت قرمز و ماهی استفاده کرد.

– در تهیه سس ‌های سوخاری و پخت و پزژاپنی و چینی وکُره ای و سوشی مختلف نیز از سویا سس استفاده می ‌شود.

بطور کلی اگر بخواهیم یک تعریف کوتاه و کلی از انواع سویاسس ها و مزایای آنها داشته باشیم می توانیم به این موارد که در ذیل گفته شده است اشاره کرد:

قبل از اینکه شروع بخواندن ادامه این مقاله بپردازید یادتون باشد در بخش سویاسس های تهرون مارکت می توانید انواع سویاسس ها را در مدل ها و اندازه های مختلف با بهترین قیمت تهیه کنید.

سس سویا یکی از پرکاربردترین سس ‌ها در آشپزی آسیایی است و در فرهنگ ‌های چینی، ژاپنی، کره ‌ای و تایلندی به طور گسترده استفاده می ‌شود. این سس به عنوان یک چاشنی و طعم‌ دهنده به شمار می آید و به غذاها مزه متفاوتی می ‌بخشد. رنگ این سس تیره می باشد و مزه ترش و شور مانندی دارد.

اگر بخواهیم از خواص و مزیت های آن نیز بگوییم وقتی سس سویا با غذا مصرف می شود، چون دیگر نیازی به افزودن نمک به آن ماده غذایی نیست، علاوه بر این سس سویا ۱۰ برابر آب انگور مواد آنتی‌اکسیدان (ضد سرطان) دارد و باکتری اسید لاکتیک (از باکتری‌های مفید) در آن به مقدار زیاد وجود دارد و از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند و برای درمان بعضی حساسیت‌ها مفید است.

اگر بخواهیم نگاه دقیق تری به سویا سس ها بیاندازیم و با آنها آشنا در مورد مزایا بشویم می توانیم به نکات زیر برسیم

مزه و طعم: سس سویا طعم خاص و شوری به غذاها می ‌بخشد و می ‌تواند طعم و مزه آن ها را تغییر بدهد. این سس قدرت افزایش طعم غذاها را دارد و می ‌تواند به عنوان یک چاشنی عالی در آشپزی مورد استفاده قرار گیرد.
2. منبع پروتئین گیاهی: سس سویا حاوی پروتئین گیاهی است که می ‌تواند یک گزینه ‌ی مناسب برای افراد گیاه ‌خوار و وگان باشد. پروتئین گیاهی کمک به ساخت و نگهداری سلول ‌ها، تقویت عضلات و پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن می ‌کند.
3. کم کالری و چربی: سس سویا در مقایسه با برخی سس‌ های دیگر کمترین میزان چربی و کالری را دارد. این به معنی آن است که می ‌توان از آن به عنوان یک سس سبک و کم ‌چرب برای تزئین و افزودن طعم به غذاها استفاده شود.
4. محافظت از سلول ‌ها: سس سویا حاوی آنتی ‌اکسیدان‌های قوی مانند دایدزین است که می ‌تواند به محافظت از سلول‌ های بدن در برابر آسیب ‌های اکسیدی و التهابی کمک کند. این آنتی ‌اکسیدان ‌ها می ‌توانند به بهبود سلامت قلب، کاهش خطر بیماری ‌های قلبی و مقابله با فرایندهای پیری در بدن کمک کنند

مصرف سویا سس به همه افراد و گروه های سنی توصیه می شود زیرا عامل چربی در این سس دیده نمی شود. جایگزین کردن نمک سویا به جای نمک آشپزخانه یک عادت غذایی مناسب تلقی می شود؛ به ویژه اگر بیماری مانند فشار خون گریبانتان را گرفته باشد خیلی می تواند به شما کمک کند.

انواع سویا سس به دسته های زیر تقسیم میشوند

سویا سس دارک (Dark soy sauce)

سویا سس لایت (Light soy sauce)

تاماری (Tamari)

شیرو (Shiro)

سایشیکومی (Saishikomi)

در نهایت، می ‌توان گفت که سس سویا با طعم شور و خواص تغذیه‌ ای مناسب، یک انتخاب ایده آل  برای افزودن طعم و مزه به غذاها است. با توجه به سلیقه خود، می‌ توانید مقدار استفاده از آن را تنظیم کنید و در تجربه ‌ی آشپزی خود از آن بهره‌ ببرید. سس سویا نه تنها به عنوان یک چاشنی معمولی بلکه به عنوان یک منبع تهیه پروتئین گیاهی هم می ‌تواند استفاده شود. برای تهیه انواع مختلف آن می توانید به بخش سویاسس های تهرون مارکت سر بزنید.